特色猪肉店，受市民欢迎
 “在这里我们既买到了放心猪肉，又了解了猪肉知识，当然好啦！”正在“温氏放心猪肉特约经销点”买猪肉的一位大妈笑呵呵地说，“我经常来这间店铺的，环境这么好，看着就放心！”
 昨日早上，笔者再次来到位于深圳市宝安区石岩官田社区梅河街的“温氏放心猪肉特约经销点”，购买猪肉的市民络绎不绝，售卖场面十分火热。细看这家猪肉店，装修与普通的猪肉档不同，墙壁上挂着“猪肉分割图”、“放心猪肉生产流程”和温氏猪肉的产品介绍等。店内环境干净卫生，电视、冰箱、价目表、检疫单、猪肉台面、猪肉营养手册等摆放得整整齐齐。员工穿着整洁统一的工作服，热心地为市民分割猪肉和解答肉食常识。
 让市民们最感兴趣的就是有关猪肉的营养价值、如何选购好猪肉等实用常识了。在店里，不少市民买完了猪肉后并不急着离开，而是在墙面的展板前仔细观看猪肉分割图、放心猪肉介绍，甚至有的一边看电视宣传片，一边翻看猪肉小册子。一位带宝宝的年轻妈妈微笑地说：“现在提倡健康消费、营养饮食，但这些知识我以前都不知道的。”
 作为一家猪肉专卖店，专业、规范的销售模式给老百姓带来了实实在在的好处。店老板林文华表示：“我们在选点时首先考虑的是市民购物的便利，同时要求在营业过程中，员工要时刻注意做好猪肉的保鲜措施。品牌猪肉卖的是品质，但不一定就是高价，我们这里卖的温氏猪肉价格跟市场主流价格大致相同，并没有因为品牌肉就提价，市民既可以买到靓猪肉又得到了实惠。”
品牌肉店，让市民放心消费
  “不是放心猪肉，吃起来心里不踏实。”深圳市宝安区市民刘女士如是说，因为“瘦肉精”事件、甲型H1N1流感的发生，现在吃猪肉就要特别讲究。
 某餐厅采购员也表示：“甲型H1N1流感风波还没过去，马上就是国庆、中秋的黄金周了，为了放心采购、保证食品安全，选择知名的、大企业生产的温氏猪肉比较可靠。”
 林文华是温氏集团的一名猪肉经销客户，从事温氏猪肉的批发、零售生意已有多年。“到我店里来的市民可以放心购买猪肉，与温氏集团这样的大企业合作，品质、货源都有保证，我们一直很放心。”他说，在与温氏集团合作的这些年里，真真切切感受到了与厂家合作的双赢效果，公司在树立店面形象、广告推广活动和指导猪肉品牌经营等方面给予了很大的帮助，用“公司+基地+客户”这样的模式经营起猪肉店来，既省心、省力，又深受广大消费者的喜爱。短短一年的时间，林文华就在深圳宝安、南山两区开办了6家“温氏放心猪肉特约经销”专卖店和5家超市专柜。
 据温氏集团品牌推广负责人透露，自去年5月开始推广“温氏放心猪肉”品牌以来，在珠三角主要城市已有200多个点挂牌成为“温氏放心猪肉特约经销点”(含专卖店、农贸市场肉档和超市肉柜)，其中深圳有数十家，主要分布在宝安、南山、福田等区。
 该负责人表示，通过建立特约经销点，改变了以前的脏乱现象，提升了零售店面、档口的档次，给消费者一个更安全、更可靠、更卫生、更专业的购买环境，特别是明码标价、注明产地、明晰屠宰流程等，给消费者吃了一颗“定心丸”。
店主教你一招：买猪肉有讲究
 谈到如何选购放心猪肉，店老板林文华如数家珍：购买靓猪肉首先要购买正规屠宰场屠宰、经过检疫人员检疫的猪肉，合格猪肉的皮上盖有图章，售卖点有检疫单、发票等票据；其次要学会通过“一嗅、二压、三摸、四看”的技巧来鉴别新鲜猪肉。而温氏猪肉的特点是皮薄肉厚，肉色鲜红持久，表面有荧光，肉润、柔软、弹性强，肥肉少，肥筋少，骨头小，这样的卖相正是好猪肉的特征。