第九期：孵化厂员工刘振球

每天都有成千上万只小鸡从温氏各地的孵化场破壳而出，叽叽喳喳地来到这个世界上。种蛋——入孵——发放鸡苗，每天来来往往的养户和熙熙攘攘的出壳小鸡，就是孵化场员工的工作主线，简单但是要求非常细致。

每个小时的温度记录，翻蛋工作必须做得一丝不苟。正在孵化的温度出现极小的变化，都会影响种蛋的出壳率，孵化的温度常常是精确到小数点后两位。部分种蛋还是使用老式的人工翻蛋。翻蛋，也是很有技术含量的。一个铁架加上摆满的种蛋大概有近百斤，在翻蛋的时候，要用力适度。力度小了，提不起铁架，力度大了容易弄破种蛋。“一个种蛋的成本在1块钱以上。”接触的每一个员工都心疼每一颗种蛋，这不知道是良好的成本意识，还是对这一个即将出生的生命的爱护。

鸡苗羽毛细小、稀疏，聚热能力差，对于温度的要求很高，无论是在三伏天的日子里，还是在数九寒天，室内温度都要保证在30度以上。因此整个工作的场所是看不见任何一个降温设施的，没有空调，没有电风扇，甚至连扇子都看不到。去拍照的那天，虽然刚下过雨，天气很凉爽，但是在孵化场里面工作很快就汗流浃背，汗味混合着种蛋、鸡苗特有的微腥味，形成了孵化场独特的味道。

无论是晚上9:00工作到第二天早上6:00的夜班，还是从6:00工作到下午2:00的早班，孵化场的工作总是不间断。在这8个小时里，孵化场的员工基本上不能够休息，每个小时整点的翻蛋、检查是一定不能出错，间隙还要打扫孵化场的卫生，做好拣蛋、拣苗、照蛋、点数、发鸡苗等孵化配套工作。

刘振球是榄根良洞孵化场的一名普通员工，从初中毕业即进入温氏孵化场工作，他每天提前到场接班，忙完8小时的工作后，又等待着下一个班的工友来接班，这样的工作，到现在已经有10年了。但是他仍然做得一丝不苟，他的身影中浓缩了基层孵化场的工作和生活，“我和温氏已经溶为一体了，我已经不能离开温氏了。”

图文/文鹃玥

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